陆稿荐

陆稿荐是苏州一家很有特色的熟肉店,最早并没有店号,店址在东中市崇真宫桥南堍,店主姓陆名蓉塘,妻子明弥姐,靠出售祖传烧制的酱肉为生。夫妇俩生性善良,勤俭持家,但生意一直清淡,勉强糊口而已。某年四月初,有个衣衫褴褛的跛足乞丐,背一条破稿荐(吴语称草席,草垫等为稿荐),手捧两只合在一起的陶钵,来到店门口。陆氏夫妇见他满面病容,不仅收留了他,还供他食宿。十多天后,乞丐身体恢复,临别时,他指着地上的破稿荐说:“感谢你们的恩惠,我要走了,无以为报,只有这条破稿荐,就送给你们吧。”破稿荐有什么用呢?但也是乞丐的心意,陆氏就收下了。乞丐走后,夫妇俩在烧肉时,就把破稿荐当稻柴用,谁知塞入灶中一烧,锅内顿时浓香扑鼻,弥漫开来,连附近中市街,下塘街一带也能闻到阵阵奇香。煮出来的肉,不仅香味诱人,口感也比以往好多了,于是熟肉生意一下子旺了起来。有人根据那乞丐的情况猜测,他的两只陶钵总是口对口叠着,口口相叠是个“吕”字;他腰里扎一根破草绳,绳,吴语读如“纯”字;一双鞋的后跟已烊(磨损)了,烊又谐音“阳”字。合起来,不就是吕纯阳吗?这样一传十,十传百,陆氏的熟肉生意就更加红火。于是陆氏夫妇索性将熟肉店起了“陆稿荐”的牌号,还把这个故事大肆渲染。从此陆稿荐名闻遐迩,成了苏州熟肉店的金字招牌。

节选自《桃花坞人物春秋》